¿Alguna vez has seguido un aroma delicioso solo para descubrir que provenía del perfume de alguien? Ese momento de confusión, cuando tu cerebro espera un postre recién horneado pero en su lugar detecta una fragancia, es la magia de los perfumes gourmand en acción.
En 2025, estas fragancias que despiertan los sentidos están disfrutando de su momento de gloria. Desde las pasarelas de moda hasta las redes sociales, los aromas que evocan dulces, postres y delicias culinarias se han convertido en las estrellas indiscutibles del mundo del perfume. Pero, ¿qué hace que estos perfumes sean tan irresistibles? ¿Por qué nos atrae tanto oler como un postre lujoso?
¿Qué es exactamente una fragancia gourmand?
Si nunca has oído hablar de los perfumes gourmand, no te preocupes. Aunque existen desde hace décadas, ahora están alcanzando su máxima popularidad.
Una fragancia gourmand contiene notas inspiradas en alimentos y bebidas, especialmente dulces y postres. La palabra “gourmand” proviene del francés y se refiere a una persona con debilidad por lo dulce o amor por la buena comida. Estos perfumes juegan con notas como vainilla, chocolate, caramelo, café o más específicas como praliné o miel.
Lo fascinante de esta familia olfativa es que, a pesar de sonar como una tendencia moderna, tiene un origen claro. El nacimiento oficial de los perfumes gourmand data de 1992. Lo que comenzó como un experimento audaz desencadenó una revolución olfativa. Desde entonces, las fragancias gourmand han crecido constantemente en popularidad, convirtiéndose en una de las categorías más reconocibles y queridas.
El atractivo psicológico de los aromas gourmand
¿Alguna vez te has preguntado por qué estos perfumes se sienten tan adictivos? La respuesta está en nuestro cerebro.
Cuando percibimos un aroma dulce o parecido a la comida, nuestro cerebro libera dopamina, el neurotransmisor asociado con el placer y la recompensa. Como explica el perfumista Jérôme di Marino de Mane y la Academia Española del Perfume: “La dopamina tiene un fuerte efecto en el sistema de placer del cerebro, creando una sensación de bienestar similar a comer dulces.”
Además, los aromas están directamente vinculados a nuestra memoria emocional. El olor a vainilla puede llevarnos instantáneamente a la cocina de nuestra abuela, mientras que el chocolate puede evocar celebraciones infantiles y momentos felices. Este poder para despertar recuerdos positivos significa que los perfumes gourmand no solo huelen bien, sino que nos hacen sentir bien.
En tiempos inciertos, tendemos a buscar confort y seguridad. Los aromas dulces y acogedores actúan como un abrazo perfumado, ofreciendo calidez y tranquilidad. No es de extrañar que, en los últimos años marcados por cambios globales, los perfumes gourmand hayan experimentado un auge sin precedentes.
Ingredientes clave en las fragancias gourmand
Cuando se trata de perfumes gourmand, la vainilla reina suprema. Presente en la mayoría de estas fragancias, aporta calidez, dulzura y un toque cremoso que es universalmente atractivo. Su versatilidad la convierte en la base perfecta para una composición gourmand, ya sea como nota estrella o de apoyo.
El chocolate y el cacao también son protagonistas importantes. Añaden profundidad, sensualidad y un amargor sutil que equilibra la dulzura. Cuando se mezclan con notas especiadas o Amaderado, crean composiciones sofisticadas que van más allá de la simplicidad tipo caramelo.
El caramelo y el praliné aportan una dulzura intensa y envolvente. Estas notas adictivas se encuentran a menudo en perfumes diseñados para dejar una impresión duradera. El praliné, hecho de avellanas caramelizadas, ofrece una matiz particularmente rica y tostada.
El café merece una mención especial. En los últimos años, ha evolucionado de una nota secundaria a un componente clave en algunas de las creaciones nuevas más intrigantes. Su contraste amargo-dulce aporta profundidad y carácter, convirtiéndolo en un ingrediente fascinante y elegante.
Otros elementos comunes incluyen la haba tonka (con toques de vainilla, almendra y tabaco), la miel (que aporta una dulzura más compleja y natural) y especias como la canela y el cardamomo que añaden calidez y profundidad.
Neo-gourmand: la evolución sofisticada de 2025
Mientras que los gourmands clásicos aún tienen una base sólida de seguidores, 2025 es todo sobre el “neo-gourmand.” Según un informe de The Fragrance Shop, esta tendencia refleja “una nueva ola de fragancias más sofisticadas y complejas en comparación con los aromas gourmand tradicionales.”
¿Qué diferencia a un neo-gourmand de un clásico? Principalmente la complejidad y la inclusión de ingredientes menos predecibles. Mientras que los gourmands tradicionales se centran en una dulzura obvia y reconocible, los neo-gourmands exploran el contraste y las sutilezas.
Las notas lácteas están tomando protagonismo, ofreciendo una cremosidad refinada que va más allá de la dulzura. Combinadas con café amargo o matcha, crean un equilibrio intrigante entre dulce y salado.
Otra evolución emocionante es la introducción de notas umami. Ingredientes como arroz, sésamo, nueces y pandan están abriendo nuevos territorios olfativos, llevando los aromas gourmand más allá de la pastelería. Como dice Wikiparfum: “La tendencia gourmand va mucho más allá de las notas azucaradas que imitan postres. Tomate, calabaza, coliflor… sí, leíste bien.”
Esta complejidad añadida atrae a consumidores más exigentes y conocedores que buscan fragancias con carácter, sorprendentes y que eviten ser empalagosas o predecibles.
Los mejores perfumes gourmand de divain. para mujer
En divain., entendemos el atractivo de los aromas gourmand y hemos seleccionado una gama de fragancias que capturan esta tendencia. Para mujeres que quieren explorar el mundo gourmand, aquí están nuestras recomendaciones:
divain-188 equilibra maravillosamente lo floral y lo dulce. Durazno jugoso y fresia ofrecen una apertura fresca y delicada, mientras que el corazón de cacao añade sensualidad y profundidad. Una fragancia audaz pero dulce que no pasará desapercibida.
divain-093 es un tributo a las pastelerías parisinas. Inspirado en uno de los postres más icónicos de la ciudad, mezcla iris, haba tonka, vainilla y pachulí en una composición sensual, femenina y moderna.
Si prefieres algo más ligero sin sacrificar la dulzura, divain-538 es tu elección. Notas de caramelo se encuentran con flor de azahar africana y bayas silvestres para una fragancia afrutada-floral ideal para días de primavera y verano. Vainilla, caramelo y praliné la completan como un gourmand moderno y versátil.
divain-074 es pura sensualidad y presencia. Uno de los aromas dulces más icónicos del mercado, su fórmula poderosa y deliciosa sigue cautivando corazones temporada tras temporada.
Para los amantes del café, divain-187 es simplemente irresistible. Café intenso se combina con tuberosa, haba tonka tostada y jazmín sambac para una fragancia misteriosa y sensual perfecta para la noche.
Los mejores perfumes gourmand para hombre
Los hombres también pueden disfrutar de la tendencia gourmand, con aromas que equilibran dulzura y masculinidad:
divain-234 es un aroma audaz y moderno. Piña y melón se combinan con vainilla y canela, ofreciendo una composición fresca pero dulce para hombres seguros que abrazan su lado más suave.
Si buscas un equilibrio entre especias y dulzura, divain-214 es la elección ideal. Notas Amaderado realzadas con un toque cálido y dulce hacen de esta una fragancia destacada con personalidad.
divain-241 fue creada para la vida nocturna. Su mezcla de notas orientales y Amaderado, almizcle, ámbar, vainilla y cuero crea un aura intensa y misteriosa. Perfecta para hombres jóvenes que quieren dejar una impresión duradera.
Cómo elegir tu fragancia gourmand perfecta
Con tantas opciones disponibles, elegir el perfume gourmand adecuado puede ser abrumador. Aquí tienes algunos consejos para ayudarte:
Por temporada: Aunque los gourmands suelen asociarse con otoño e invierno, hay opciones más ligeras para primavera y verano. Busca aromas dulces equilibrados con cítricos o flores ligeras en meses cálidos, y opta por los más especiados y ricos cuando hace frío.
Por ocasión: Para uso diario o trabajo, elige gourmands sutiles que no sean abrumadores. Las fragancias basadas en vainilla o dulces equilibradas son ideales. Para la noche o ocasiones especiales, apuesta por opciones audaces con chocolate, café o praliné.
Por gusto personal: Si eres nuevo en los aromas gourmand, comienza con algo familiar. ¿Te gustan las flores? Prueba mezclas con toques dulces. ¿Prefieres notas Amaderado? Opta por composiciones que combinen maderas con elementos gourmand.
Para que tu fragancia gourmand dure más, aplícala sobre piel hidratada: los aceites naturales ayudan a fijar el aroma. Usa productos corporales a juego como geles de ducha o lociones para realzar y prolongar la fragancia.
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